Les baies roses sont le fruit, pendant en longues grappes, d’un arbuste buissonnant dit « faux poivrier ». Ses baies, à la saveur sucrée, puis aromatique et chaude, sont devenues « l’or rose de la Réunion ». Elles parfument les marinades, les farces, les sauces à poisson.

Origine du produit : île de la Réunion