(ethymologiquement : "moût ardent")

Les graines de moutarde, moins connues que le condiment du même nom, peuvent être utilisées entières dans les marinades, les légumineuses, les sauces « moutarde », les choucroutes et les cornichons; auxquels elles apporteront un piquant délicat.

La moutarde noire est plus piquante que la jaune.

Origine du produit : Europe