Epices indiennes et orientales : Condiment et aromates, épices aromatiques
 

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Les baies roses sont le fruit, pendant en longues grappes, d’un arbuste buissonn...
 
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  Poivre vert  
 
Le poivre , connu en Europe depuis l’Antiquité, y prit une telle impor...
 
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  poivre noir ou avoine du curé  
 
Le poivre noir est le fruit d’une plante grimpante originaire des Indes, du Brés...
 
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  poivre de Sichuan dit clavalier ou fagara  
 
Le poivre de Sichuan n’a botaniquement rien à voir avec le poivre, si ce n’est s...
 
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  mélange cinq baies "maison"  
   
Association de poivre noir, blanc, vert, de baies roses et de coriandre. Particu...
 
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  trio de poivres  
 
Le poivre de Sichuan (dit aussi clavalier ou fagara) originaire de Chine, est un...
 
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  poivre (ou piment) de la Jamaïque dit  
 
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le "quatre-épices" n'est pas un mél...
 
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  poivre long  
 
Le poivre long, bien que proche cousin du poivre noir et de la mêm famille botan...
 
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Epices, condiments et aromates
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